ワインは不思議な力を持つ飲み物です。
ワインを飲むことで元気を貰える時もあれば、ワインを通じて素晴らしい出会いを経験することもある。
ワインは飲み物としてだけではなく、機会や場を創り出すことで私達に幸せを運んでくれます。
APERITE(アペリテ)はそうしたワインの力を信じています。
日本国内ワイン市場はここ十年間で右肩上がりの成長を実現しており、2018年にはワインの法律も施行され、ワイン業界は盛り上がりを見せています。
しかし、ワインがメジャーなお酒として古くから確立している欧州などと比較すると、日本におけるワインにはまだまだ発展の余地があります。
ワインがもっと日常的に親しまれ、ワインを好きになる人がさらに増えるために、得意分野のテクノロジーを利用してできることはないか、と考えたのがAPERITEの始まりです。
テクノロジーとワインを融合させることで、ワインが人へ、そして世の中へもたらす価値を最大化していきたい。
それが、APERITEの目指すものです。